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Salmorejo cordobés, mi receta de este plato ligero y fresco para el verano

21 julio, 2020 By Carmen Cardila Leave a Comment

Salmorejo cordobés

En este artículo os dejo mi receta del Salmorejo Cordobés. Se le conoce así porque, aunque es muy típico en toda Andalucía, parece que el origen de … [Read more...]

El gazpacho de Almería, una receta fácil, ligera y fresca para el verano

16 junio, 2020 By Carmen Cardila Leave a Comment

Gazpacho andaluz servido en cuenco con verduras

En este artículo os dejo una receta muy fácil del típico gazpacho andaluz. Y es que en Andalucía somos tan chulos que el tomate no nos lo comemos, … [Read more...]

Sopa fría de melón con crujiente de jamón

19 mayo, 2020 By Carmen Cardila Leave a Comment

Sopa fría de melón

En este artículo os dejo la receta de la sopa fría de melón con crujiente de jamón que preparan mis suegros y que a mí me gusta mucho. Se trata de una … [Read more...]

Lentejas, una receta fácil de un potaje tradicional

22 diciembre, 2019 By Carmen Cardila Leave a Comment

Plato de lentejas

En este post os traemos una receta fácil para preparar un potaje de lentejas. En otoño e invierno apetece especialmente este tipo de guisos porque se … [Read more...]

Mi receta del Ajoblanco en crema

26 noviembre, 2019 By Carmen Cardila 10 Comments

Chupito de crema de ajoblanco

En este artículo os dejo mi receta del Ajoblanco en crema, el cual resulta un éxito en todas nuestras fiestas internacionales. Y es que a todos … [Read more...]

Fondue suiza, la receta de cocina

20 octubre, 2019 By Carmen Cardila 2 Comments

Fondue lista para servir

En este artículo os dejo mi receta favorita de la fondue de queso suiza. Ahora que vivo en el país que la inventó, he probado fondues de mil formas … [Read more...]

Coliflor con salsa de alcaparras y mostaza, un acompañamiento original

20 enero, 2019 By Carmen Cardila Leave a Comment

Coliflor con salsa de alcaparras y mostaza

¡Hola! En este artículo te traigo una receta fácil a la vez que muy original que hice el otro día: coliflor con salsa de alcaparras y … [Read more...]

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