En este artículo os explico la receta de la tortilla de patatas o tortilla española. Mis amigas latinas la llaman tortilla de papas y me suelen … [Read more...]
Bacalao Dorado o Bacalhau à Brás, receta fácil del plato portugués más típico
El bacalao dorado es el plato más típico de Portugal y en este artículo os digo cómo preparar esta receta tan fácil como sabrosa. El otro día tenía … [Read more...]
Arroz blanco hervido, receta ideal para cuando estamos malos de la barriga
En este artículo os dejo mi receta del arroz blanco hervido, ese que nos manda el médico cuando nos ponemos malos de la barriga. Mi madre me hacía … [Read more...]
Migas de sémola con Thermomix, las que comemos en Almería cuando llueve… y nos apetece
En este artículo os traemos la receta de las migas de sémola de trigo que son muy típicas en Almería. Se trata de una receta fácil, más aún, si la … [Read more...]
Gastronomía malagueña: 10 sitios donde comer en Málaga
La gastronomía malagueña es sana, rica y barata. Muchos platos se componen esencialmente de verduras y pescado. Se trata de dieta mediterránea en … [Read more...]
Mojito cubano, la auténtica receta cubana
En este post os traigo la receta del auténtico mojito cubano o, al menos, el que yo probé por todos sitios cuando estuve en Cuba. Desde que visité … [Read more...]
Salmorejo cordobés, mi receta de este plato ligero y fresco para el verano
En este artículo os dejo mi receta del Salmorejo Cordobés. Se le conoce así porque, aunque es muy típico en toda Andalucía, parece que el origen de … [Read more...]
Sopa fría de melón con crujiente de jamón
En este artículo os dejo la receta de la sopa fría de melón con crujiente de jamón que preparan mis suegros y que a mí me gusta mucho. Se trata de una … [Read more...]
Noche de San Juan, el 23 de Junio es la noche más corta y con más embrujo del verano
Cada 23 de junio en España celebramos la noche de San Juan. Con este motivo, a partir del anochecer de la víspera del día de San Juan las playas se … [Read more...]
Sangría, receta fácil de la bebida española más internacional que no debe faltar en ninguna fiesta
La bebida española más popular fuera de nuestras fronteras es la sangría aunque los españoles seamos más de cerveza, vino y tinto de verano. Sin … [Read more...]
