
Comer unas galletas navideñas es algo que apetece en estas fiestas. En este post os traemos una receta muy fácil para hacer unas galletas navideñas o con otra forma si así lo preferís. Vamos a utilizar la masa sablé para darle posteriormente la forma que queramos con los moldes del motivo que más nos gusten.
Contenidos
Ingredientes para la masa sablé con la que haremos las galletas
- 370 gramos de harina de repostería
Preparando galletas navideñas. - 200 gramos de mantequilla cortada en trozos pequeños
- Un pellizco de sal
- 100 gramos de azúcar glass
- 1 huevo
- Media cucharadita de azúcar de vainilla
- Un huevo batido para pintar
Accesorios útiles
- Film transparente
- Bandeja de horno y papel de hornear
- Moldes para las galletas con la forma que queramos darle
Pincel de cocina. - Rodillo
Preparación de la masa sablé
- Ponemos todos los ingredientes a excepción del huevo, en el vaso de nuestra batidora o del robot Thermomix y programamos 30 segundos a velocidad 5. Formamos una bola ligeramente aplastada con la masa que nos ha quedado y la envolvemos en film transparente.
Poniendo azúcar glass a las galletas navideñas. - Posteriormente, dejamos la masa reposar metida en una bolsa de plástico o el film transparente una hora en el frigorífico.
- Precalentamos el horno a 180º y forramos una bandeja del horno.
- Después sacamos la masa y la estiramos con un rodillo hasta que tenga un grosor de unos 5mm.
- Cuando esté bien homogénea y aplastada vamos apretando los moldes contra la masa para ir obteniendo las galletas.
- Finalmente, pintamos por encima con el huevo batido con un pincel de cocina.
- Horneamos unos 12 minutos hasta que las veamos doradas a nuestro gusto.
Podéis ver las indicaciones del robot Thermomix en el siguiente enlace pinchando aquí.
Decoración y variantes

Podemos decorar las galletas con pepitas de chocolate, azúcar glass u otros adornos de azúcar de colores, etc.
También podemos untar mermelada a una pasta ya horneada y fría y pegar otra pasta encima. Las espolvoreamos con azúcar glass por encima para que queden más bonitas.
Para finalizar, aprovechamos para recomendaros otras recetas navideñas o eventos especiales que tenemos publicadas en Ole la vida. ¡Mirad que de ideas y recetas fáciles!

Pavo relleno: https://olelavida.com/tag/pavo-relleno-para-navidad/
Empanada moruna: https://olelavida.com/empanada-moruna/
Ajo blanco en crema: https://olelavida.com/ajoblanco-en-crema-receta/
Sangría: https://olelavida.com/sangria/
Roscos de vino y anís: https://olelavida.com/roscos-de-vino-y-anis/
Tarta de queso: https://olelavida.com/la-mejor-tarta-de-queso/
¡Que os aproveche!
Muchas gracias por la receta. Me gustaría que siguierais compartiendo con nosotros recetas de postres o dulces . Un abrazo!!
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Muchas gracias por tu comentario! Pues de ser así prepárate que pronto publicaré una de volcanes de chocolate que está increíble! No obstante, te invito a que eches un ojo a todas las recetas de dulces que ya están publicadas en Ole la vida: pancakes, arroz con leche, tarta de queso, etc. Otro abrazo para ti!!
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