La bebida española más popular fuera de nuestras fronteras es la sangría aunque los españoles seamos más de cerveza, vino y tinto de verano. Sin embargo también es verdad que cuando tenemos una ocasión especial, como una barbacoa o la noche de San Juan, si que nos gusta hacer una sangría casera.

A mis amigos de todo el mundo les encanta cuando llevo esta bebida a nuestras fiestas y normalmente me piden la receta. Por eso a todos ellos les dedico esta fácil receta, especialmente a mis amigas latinas de Boston. De esta forma podrán incluir siempre un toque español en todas sus fiestas aunque yo no esté.

Esta receta de cocina ya la publiqué en mi primer blog “Las cosas buenas que tiene la vida” y todos los amigos que la hicieron me confirmaron el éxito que tuvieron al hacerla.

Personalmente cada vez que se acerca la noche de San Juan yo también suelo recurrir a esta receta. Porque aunque esté lejos de mis playas almerienses, con un poco de fuego y sangría consigo reproducir el ambiente de esta fiesta que tanto me gusta.

Receta fácil de sangría

Aunque la sangría tiene muchas variantes, yo normalmente la hago así:

Ingredientes para 4 personas

• 1 litro de vino tinto (cualquier vino regular nos servirá, no tiene que ser un vino demasiado bueno)

  

• 2 Naranjas de zumo exprimidas (o en su defecto dos vasos de zumo que normalmente resulta lo más práctico)
• 4 melocotones troceados (esto va un poco a gusto de la persona, pero un toque de melocotón es imprescindible y ¡cuidado con comer mucha fruta al final porque absorbe casi todo el alcohol!)
• 5 cucharadas soperas de azúcar
• 2 sacudidas de canela molida (pero también a gusto y ¡cuidado que es afrodisíaca!)

Preparación de la Sangría

1. Mezclamos el vino con el azúcar en una jarra.
2. Exprimimos las naranjas y añadimos el zumo a la jarra.
3. Pelamos los melocotones, los troceamos y los añadimos a la jarra.
4. Echamos la canela y guardamos la jarra en el frigorífico para servirla muy fría.

– Para rebajarla de alcohol podemos añadirle cubitos de hielo o soda de naranja o de lima-limón.

+ Para servirla más fuerte de alcohol podemos añadirle vodka.

– También podemos abaratarla sustituyendo el zumo por dos o tres vasos de soda tipo Seven-Up, de este modo tendrá un poco de gas también para quien le guste.

Finalmente, cambiando el tipo de vino a blanco o tipo cava, se pueden hacer las denominadas sangrias blancas pero la roja, sin lugar a dudas, es la más típica española.

Hasta artistas como Ed Sheeran se atreven a hablar de esta bebida en sus canciones: http://www.europafm.com/noticias/musica/sheeran-compone-cancion-barcelona-macarenas-sangrias_201701205881f9fb0cf26c6d590faa4f.html Y es que esta bebida cautiva.

Siempre que hay sangría las fiestas son un éxito. Atrévete a prepararla de la forma que sea y verás.

Otras recetas de bebidas frescas para el verano en Ole la vida

En Ole la vida ya tenemos publicadas otras recetas frescas para el verano, os dejo algunas de mis favoritas.

Limonada: https://olelavida.com/limonada-bebida-verano-ninos-embarazadas/

Gazpacho: https://olelavida.com/gazpacho-andaluz-receta-facil-verano/

Ajoblanco: https://olelavida.com/ajoblanco-en-sopa-fria/

Sopa fría de melón con crujiente de jamón: https://olelavida.com/sopa-fria-de-melon/

Verás que con todas estas recetas fáciles de bebidas, sopas frías y gazpachos tendrás un verano más refrescante.

Un abrazo